正定特产酒有什么牌子?常见品牌介绍有哪些?

正定特产酒品牌概览

正定作为千年古城，其酿酒历史可追溯至汉代，现有白酒品牌以正定老白干、常山春、赵州桥三大品牌为主力。正定老白干传承了”老五甑”古法酿造技艺，酒体清冽甘爽；常山春酒厂以”窖香浓郁”的浓香型白酒闻名；赵州桥酒业则将赵州桥文化符号融入产品设计，主打中高端市场。

正定老白干的历史渊源

正定老白干堪称当地白酒的”活化石”，其酿造技艺被列入石家庄非物质文化遗产。采用红粮、小麦、豌豆为原料，经地缸发酵、掐头去尾等32道工序，成品酒精度多在52-67度之间。其标志性的”净爽”口感，特别适合搭配正定传统美食八大碗，当地人婚宴用酒多选此款。

常山春酒的工艺特色

常山春酒业前身为1953年成立的国营酒厂，现保留着华北地区罕见的泥窖续糟工艺。其核心产品”常山春特曲”采用90天超长发酵周期，酒体呈现明显的粮香和熟苹果香。该品牌近年推出的”常山春1947″纪念酒，复刻了建国初期的经典配方，在收藏市场颇受关注。

赵州桥酒的文化传承

赵州桥酒巧妙融合地域文化IP，其高端产品线“安济”系列以赵州桥别称命名。采用陶坛窖藏3年以上的基酒勾调，酒体呈现琥珀光泽，入口绵柔回甘。这款酒特别适合作为文化伴手礼，其限量版产品”洨河拱月”礼盒，瓶身浮雕赵州桥全景，已成为正定政务接待的指定用酒。

如何选购正定特产酒

选购时注意查看酒瓶的地理标志认证，正定三大品牌均在瓶身标注”冀酒”标识。日常饮用推荐42度常山春光瓶酒，性价比突出；收藏可选赵州桥酒业的大坛原浆；宴请宾客则首选正定老白干经典款。注意避开发霉的瓶盖或浑浊酒体，正宗产品在摇晃后酒花持续时间应超过15秒。

正定白酒承载着燕赵大地的酿酒智慧，从清冽的老白干到醇厚的赵州桥酒，每款都值得细细品味。玖号酒铺常年供应正定特产酒，所有商品均带防伪码可溯源，京东物流直送保障品相。关注我们的小程序”老徐的玖号酒铺”，每周四晚8点有限量特惠专场，资深品酒师在线答疑，助您找到最对味的那杯正定佳酿。