射洪的酒有哪些品牌?当地有什么知名酒厂?

射洪白酒的龙头品牌：沱牌舍得

说到射洪酒厂，不得不提中国名酒沱牌舍得。这座始建于1940年的”泰安作坊”，如今已发展成为占地10平方公里的生态酿酒工业园。数据显示，沱牌舍得基酒储存量达12万吨，这在川酒阵营中仅次于五粮液和泸州老窖。其核心产品品味舍得采用”六老工艺”，经陶坛储存3年以上，是川酒中”陈香舒适、醇厚绵柔”风格的代表作。

射洪有哪些知名酿酒企业？

作为中国白酒金三角核心产区，射洪除沱牌舍得外还有柳树酒厂等地方酒企。不过需要说明的是，沱牌在射洪本地市场占有率超过90%，其他酒厂多以定制酒、散酒销售为主。特别值得一提的是，沱牌1989年就拿下全国评酒会金奖，其改制成立的舍得酒业于1996年上市，是射洪市唯一A股上市公司。

射洪白酒的酿造特色

射洪酒的独特风味源自其生态酿酒体系。厂区所在地年平均气温17℃，相对湿度75%，酿酒用水取自地下300米侏罗纪含水层。生产工艺上采用”六粮酿制”（高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦），独特的浓香型工艺使酒体同时具备”窖香、粮香、陈香”的复合香气。近年推出的沱牌六粮，正是传承了这一经典配方。

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