用冰箱给葡萄酒降温要多久 不同葡萄酒降温时间

　　为了让酒达到最佳的状态，将酒调整至它的最佳侍酒温度十分重要，虽然冰镇葡萄酒最常用的是冰桶和冰块，但对于家中没有这些材料的酒友来说，冰箱也能用来给葡萄酒降温。接下来酒妖网的小编就带大家了解用冰箱给葡萄酒降温要多久和不同葡萄酒降温时间吧。

　　一、不同葡萄酒降温时间

　　不同葡萄酒降温时间，起泡酒：

　　在一定的温度下，溶解在酒液中的酵母会为起泡酒带来饼干、坚果和奶油等香气。但是，如果温度太低，这种现象就不会发生了。因此不要把起泡酒冰的过冷，最好保持在7度到10度之间。

　　冷冻时间：

　　1、 冰箱冷藏室：2.5小时

　　2、冰箱冷冻室：20-25分钟

　　3、 冰桶(水加冰块)：10分钟

　　不同葡萄酒降温时间，白葡萄酒：

　　如果温度太低，白葡萄酒的香气和风味就会减弱，而如果温度太高，葡萄酒的酸度、矿物质以及风土特征也表现不出来。酒体偏轻的白葡萄酒需要较低的冰镇温度，大概在7度左右，而酒体偏重的白葡萄酒则需要较高的冰镇温度，大概在10度左右。

　　冷冻时间：

　　1、冰箱冷藏室：轻酒体2.5小时，重酒体2小时

　　2、冰箱冷冻室：轻酒体25分钟，重酒体20分钟

　　3、冰桶(水加冰块)：轻酒体10分钟，重酒体6分钟

　　不同葡萄酒降温时间，红葡萄酒：

　　如果温度过高，红葡萄酒就只有酒精味、果味和橡木的味道，而如果处于18度到20度的时候，红葡萄酒则会变得更新鲜且更有活力。

　　冷冻时间：

　　1、 冰箱冷藏室：40分钟

　　2、 冰箱冷冻室：6分钟

　　3、 冰桶(水加冰块)：3分钟

　　不同葡萄酒降温时间，甜酒：

　　像苏玳这样的甜酒，最好的饮用温度应该是在4度左右，这样能够更加突出酒的酸味，而不会喝起来很腻。

　　冷冻时间：

　　1、 冰箱冷藏室：2小时45分钟

　　2、 冰箱冷冻室：30分钟

　　3、 冰桶(水加冰块)：11分钟

　　不同葡萄酒降温时间，加强酒：

　　像波特这种加强酒如果温度过高，酒精味就会特别突出，所以，加强酒最好的饮用温度在16到17度。

　　冷冻时间：

　　1、冰箱冷藏室：45分钟

　　2、冰箱冷冻室：7分钟

　　3、冰桶(水加冰块)：4分钟