十大名酒包括哪八大名酒?具体有哪十种酒?

中国名酒体系的演变：从八大名酒到十七大名酒

作为玖号酒铺白酒品鉴师，我常被问到”十大名酒里是否包含八大名酒”这个有趣问题。其实这个困惑源于中国白酒评酒会的里程碑事件：1963年第二届评酒会诞生八大名酒，1989年第五届评酒会升级为十七大名酒。所谓十大名酒，其实是民间对顶尖品牌的通俗归类。下面为大家揭秘这个白酒界最经典的评价体系。

1963年第二届评酒会确定的八大名酒

八大名酒是中国白酒首次国家级的权威认证。茅台酒、五粮液这些耳熟能详的品牌在此时奠定地位。完整名单包括：茅台酒（酱香型）、五粮液（浓香型）、泸州老窖特曲（浓香型）、汾酒（清香型）、西凤酒（凤香型）、古井贡酒（浓香型）、董酒（药香型）、全兴大曲（浓香型）。这是国家首次按香型分类进行评选，为白酒品鉴建立科学标准。

“十大名酒”的常见误区与正确认知

市场上流传的十大名酒版本多达十余种，多是将剑南春、洋河、双沟等后起之秀纳入。实际上官方从未认定过”十大名酒”体系。这类说法源于1989年第五届评酒会评选的十七大名酒，其中浓香型占九席。要区分历史名酒与市场新贵，记住核心差异：八大名酒都是拥有历史窖池的老字号，而后来者多是依靠现代工艺突围的革新派。

十七大名酒体系中的”扩编名单”

1989年确定的十七大名酒，可以理解为八大名酒的升级版。新增品牌包括：剑南春、洋河大曲、双沟大曲、黄鹤楼酒、宝丰酒、武陵酒、宋河粮液、沱牌曲酒。这个体系涵盖更多地域特色酒，如湖北的黄鹤楼（清香型）、湖南的武陵酒（酱香型）。需要特别注意的是：西凤酒因包装失误被取消资格，成为唯一落选的上届名酒。

主流名酒的香型选购指南

名酒的香型对应着不同口感偏好。酱香型适合老酒客（如茅台），浓香型适合宴会场景（如五粮液），清香型适合年轻群体（如汾酒）。特殊香型需注意：凤香型的西凤酒带有杏仁香，药香型的董酒有草本气息。新手建议从浓香型入手，其市场占比达70%且接受度高。

名酒选购的三条黄金法则

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