射洪的酒有哪些品牌?当地酒楼哪些比较知名?
射洪白酒品牌
射洪作为川酒核心产区,孕育了多个极具特色的白酒品牌。最知名的当属中国名酒沱牌舍得酒业,其前身是1951年成立的射洪县实验曲酒厂。沱牌在1989年第五届评酒会上获得”中国名酒”称号,旗下的沱牌特曲和舍得系列尤其出名,采用独特的生态酿酒工艺,酒体具有”窖香浓郁、绵甜醇厚、尾净余长”的复合香型特征。

此外子昂酒业是另一家本地酒企,以盛唐诗人陈子昂命名,主打浓香型光瓶酒。其采用千年”泰安作坊”古窖池群酿造,产品线涵盖子昂特曲、红粮原浆等中低价位产品,在当地宴席市场占据重要地位。
射洪知名酒楼
射洪餐饮业与酒文化深度融合,形成了多个特色鲜明的酒楼。位于滨江路的滨江酒楼已有30年历史,既能品尝到坛子肉、酸菜面块等本地菜,还能喝到限量版的沱牌原浆特供酒。以高端宴请闻名的金源酒楼设有专业酒柜,陈列着舍得智慧系列、品味舍得等年份酒,其首创的“诗酒宴”将十二道射洪风味菜与十二首子昂诗句搭配。
老字号子昂故里酒家则专注于文旅餐饮,提供射洪版”九大碗”传统席面,席间配饮子昂特曲与舍得沱牌定制小酒,游客可同时体验酿酒工艺展示。这些酒楼通常人均消费在80-150元区间,部分设有老酒鉴评服务。
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