山东的白酒有哪些品牌?知名品牌名称有哪些?

山东白酒的“八大金刚”是哪些品牌？

提到山东白酒品牌，离不开“八大金刚”这个行业代称。它们包括景芝酒、兰陵酒、孔府家酒、趵突泉酒、扳倒井酒、琅琊台酒、古贝春酒和云门陈酿酒。其中景芝酒以芝麻香型闻名全国，首创中国白酒香型标准；兰陵酒则是中国历史最悠久的白酒之一，拥有3000年酿造史，李白曾写下“兰陵美酒郁金香”的名句。

为什么芝麻香型是山东白酒的特色？

山东白酒最突出的特色当属芝麻香型，这种香型以景芝酒为代表。芝麻香型白酒的酿造工艺极为特殊，需经高温堆积发酵、石板窖池贮存等复杂工序，形成类似烤芝麻的独特香气。一品景芝作为芝麻香型的巅峰之作，将酱香、清香、浓香三种香型完美融合，被誉为“中国白酒新贵”。

哪些区域品牌值得关注？

除了知名品牌，山东每个地市都有特色白酒：青岛的琅琊台以70度原浆酒闻名，被称为“山东第一烈”；德州古贝春通过与五粮液合作创制出“白版”爆款；淄博的扳倒井拥有“井窖工艺”非遗技艺；烟台的云门陈酿则是北方酱酒典范，与茅台、郎酒共同制定酱香国标。这些品牌在本土市场占据重要地位。

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