葡萄酒是一种使用葡萄作为原材料，酿造而成的一种果酒，大多数的历史学家认为，波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家，那么葡萄酒品种有哪些?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。 葡萄酒品种 1、白葡萄酒 白葡萄酒是使用白葡萄或者是皮红肉白的葡萄，经过分离发酵之中制作而成的酒，酒的颜色为淡黄色略微带有一点绿色，近似于无色的一种状态，凡是酒色呈深黄、土黄、棕褐色的均不符合白葡萄酒的要求，口感从清淡的果香到浓郁果香都有。 2、红葡萄酒 红葡萄酒使用皮红肉白、皮肉皆红的葡萄，将葡萄皮和汁液混合发酵制作而成，酒…

智利是南美洲第二大产酒国，该国的葡萄酒产量虽低于阿根廷，但出口量却远高于阿根廷，在全球享有很高的评价，且智利葡萄酒有13个产区，所产葡萄酒多种多样，那么，智利红酒都有哪些呢?赶快和小编一起去了解一下吧。 智利红酒都有哪些 1、活灵魂酒庄红酒 活灵魂酒庄红酒是由法国木桐酒庄和智利干露酒庄联合酿造的红酒，采用栽种在智利的波尔多红葡萄作为原料，并使用法国传统的酿造技术酿造而成，其口感雅致、层次复杂，获得了智利酒王的美誉。 2、安提亚红酒 安提亚红酒由智利著名的酿酒师阿尔瓦罗·埃斯皮诺萨酿…

西拉葡萄酒又叫味觉西拉干红葡萄酒，因酿酒原料为西拉葡萄而得名，酒精度数在13.5%vol左右，可以搭配大多数的中式菜肴，适合冷藏后饮用，在市面上较为常见，那么，西拉葡萄酒的特点是什么呢?跟随小编去了解一下吧。 西拉葡萄酒的特点是什么 西拉葡萄酒的酒体属于中度，酒液为深邃的紫红色，有一定的光泽度，且香味复杂，其中红色浆果和甘草的香味浓郁，并含有淡淡的巧克力香味，入口饱满，余味悠长，可以给品尝者带来愉悦的感觉。 西拉红酒什么档次 西拉红酒属于vdp级别，也就是地区特色餐酒。根据法国红酒级别分析，西拉…

　　干白葡萄酒，干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。接下来酒妖网的小编就带大家了解干白葡萄酒怎么喝和干白葡萄酒的口味有哪些吧。 　　一、干白葡萄酒怎么喝 　　干白葡萄酒怎么喝： 　　1、酒的颜色清淡，没有橡木桶味，口感清爽、酸度高。这种清淡型的白葡萄酒最适合作为餐前的开胃酒。 　　2、搭配海鲜冷盘、清蒸或白灼的海鲜;味道浓厚型的可以搭配鸡胸肉、猪里脊这种类烹饪简单的菜品。山羊奶制成的奶酪也是非常不错的搭配选择。 　　3、这类白…

“温酒”说的是什么酒 自古以来，许多人就有喝白酒的习惯。 为什么白酒烫了再喝会更好？ 关羽温酒斩华雄，贾宝玉喝冷酒被薛宝钗教训。《水浒传》里的英雄们吃了一壶热酒！如果古人认为喝热水很麻烦，为什么古人要麻烦喝热酒呢？ 其实不仅古人喝酒要烫，现在喝酒也要烫。 在酒精酿造过程中，会产生乙醇、甲醇和各种微量酯(主要是乙酸乙酯)。乙醇是要喝的酒，但只有乙醇的酒不好喝。不同酒窖酿造的酒之所以有不同的酒香，是因为指类物质不同。这就是为什么老窖酿造的酒味道鲜美，因为老窖富含各种微生物和微…

二锅头是北京当地的特产酒，喝的时候搭配凉菜，如花生米、酱牛肉、拍黄瓜等，饮用二锅头能够起到助兴体味的作用，十分舒适，那么二锅头度数是多少呢?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。 二锅头度数 二锅头根据不同的消费者，推出了不同类型的酒品，度数涵盖了36度、42度、52度、53度、56度、62度，72度，北京的二锅头非常出名，比较常见的二锅头有：红星二锅头、牛栏山二锅头、北京二锅头、永丰牌二锅头、一担粮二锅头、华都二锅头。 二锅头是什么香型的酒 只要是二锅头酒就都是清香型的白酒，以高粱作为原材料，添…

　　清香型白酒怎么保存，清香型白酒储存注意什么?相信大家都喝过清香型的白酒，味道、酒质、口感都是一级棒!那么，在保存上还真是个问题，下面酒妖网的小编就带大家了解一下清香型白酒储存注意事项吧。 　　一、清香型白酒储存注意事项 　　1、清香型白酒以汾酒为典型代表，又称汾香型。清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂)，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”。 　　2、其主体香味成份是乙…

澳洲红酒是世界上销量前三的红酒之一，有非常多的品牌，十分出名，深受广大消费者的喜爱和追捧，那么澳洲红酒品牌排行榜前十名有哪些呢?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。 澳洲红酒品牌排行榜前十名 杰卡斯 杰卡斯是欧洲红酒的经典产品，可以说是引领红酒称为一股崭新的风尚，在1976年推出前列款红酒之后，短短的一年时间，杰卡斯就成为了全澳最受欢迎的红酒品牌之一。 豪登酒庄 豪登酒庄的名字来源于一位海军上校，它是欧洲地区比较早期的酿酒师之一，在1836年的时候建立了酒庄，于1859年推出了25加仑的葡萄酒。…

香槟酒是一种富含有二氧化碳的酒，是十分经典、珍贵的产品，香槟酒根据颜色分为粉红香槟和白色香槟，深受广大消费者喜爱，那么香槟酒是葡萄酒吗?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。 香槟酒是葡萄酒吗 香槟酒是起泡葡萄酒的一种，原产地为法国的香槟省，因此被叫做香槟酒，主要是将白葡萄酒装瓶后，往其中添加酵母和糖，然后将其放置在低温的环境中，任其自然发酵，只有符合相关质量技术要求，并且受原产地名称保护法律的葡萄酒，才有权利使用香槟的地理标志。 香槟酒什么味道 香槟酒是起泡酒中最受欢迎的一款产品，在世界各地都深…

葡萄酒是一种果酒，以葡萄为原料制作而成，根据含糖量的不同，可以将葡萄酒分为干葡萄酒、甜葡萄酒、半甜葡萄酒、半干葡萄酒四个品种，其中干葡萄酒的含糖量最低，不超过4g/l，那么，葡萄酒涩是什么原因呢?快和小编一起去寻找答案吧。 葡萄酒涩是什么原因 葡萄酒涩是含有单宁的缘故。葡萄酒中的单宁，是由葡萄籽、葡萄皮发酵而来的产区，而且橡木桶中也含有单宁，在陈放时就会渗入酒液中，且葡萄酒的口感、风味、质地由单宁的含量决定，缺乏单宁的葡萄酒口感单薄。 葡萄酒涩怎么解决 葡萄酒涩，可以通过搭配食物或甜品解决，比如…