勃艮第和波尔多的区别 波尔多和勃艮第的区别

葡萄酒是一款以葡萄为原料酿造的果酒，起源于波斯，但目前在世界各地均有产出，其中法国和西班牙等国家出产葡萄酒最多，拥有多个葡萄酒庄园，勃垦第和波尔多就是位于法国的两个葡萄酒产区，那么，勃垦第和波尔多的区别是什么呢?和小编去了解一下吧。

勃艮第和波尔多的区别

1、风土气候不同

勃垦第和波尔多的风土气候不同。勃垦第位于法国东部的内陆地区，属于大陆性气候，冬天寒冷，春季会出现霜冻和冰雹，夏季温度高，秋季干燥，地形从北至南为细长条形，土壤以侏罗纪时期的石灰质土壤为主，而波尔多位于法国西南部，属于海洋性温带气候，拥有砂砾土、黏土、石灰土等土壤。

2、葡萄种类不同

勃垦第栽种的酿酒葡萄以黑皮诺和霞多丽为主，其余品种还有白皮诺、灰皮诺、长相思、佳美等，而波尔多栽种的酿酒葡萄被称为六红三白，分别是赤霞珠、梅洛、味而多、马尔贝克、佳美娜、品丽珠、长相思、麝香、赛美蓉。

3、种植面积不同

勃垦第葡萄栽种面积较小，只有22000公顷，包括101个AOC法定产地、562个一级葡萄园、33个特级葡萄园和4000多家酒庄，而波尔多的栽种面积大，有130000公顷，拥有13000家葡萄种植园和10000多家酒庄。

4、酿造方法不同

勃垦第的葡萄酒，一般会使用单一的葡萄品种酿造，会利用传统技艺突出单个品种的特点，且橡木桶容积为228升，而波尔多的葡萄酒，多采用两种以上的葡萄品种混酿，有利于丰富酒体，且橡木桶容积为225升。