橡木桶是葡萄酒的陈酿利器 基于橡木结构和成分的因素，橡木桶的木材具有一定的渗透性，空气中的微量氧气可以通过桶壁和葡萄酒缓慢氧化反应，为葡萄酒带来水解单宁，葡萄酒中原有的水果香味会逐渐酿造成丰富多变的葡萄酒香味，给葡萄酒带来更丰富的层次感，使葡萄酒口感更加圆润柔和，骨架和结构更加完善，色素更加稳定。 同时，在葡萄酒的陈酿过程中，橡木桶中的许多有益成分也会进入葡萄酒。这些物质在结构和特性上不同于葡萄原料中的物质，如橡木内酯、香草醛、丁香酚和橡木桶单宁。这些成分还可以增加葡萄酒的柔软性、颜色稳定性和香…

大家都知道五粮液喝茅台是两大中国白酒领头羊，五粮液和茅台那个好喝?七月茅台和五粮液的"手拉手"战略，使之今年有望实现两大"千亿"。一个作为国酒，一个可以和贵酒相提并论的五粮液。就单纯的从名声上来判断并不一定就是客观的，五粮液和茅台哪个好喝？那么五粮液和茅台的区别在哪里呢?接下来烟酒行网的小编为大家解惑。 五粮液与茅台酒谁更好 1、本质上五粮液和茅台的区别 除了身价，要说五粮液和茅台的区别本质可能是酿造工艺不同。茅台酒属于酱香型白酒，而五粮液属于浓香型白酒。…

拉菲酒是原产地为拉菲罗斯查尔德酒庄，它最早的生产历史能够追溯到公元1234年，每年的产量控制在2-3万箱，那么大拉菲和小拉菲的区别是什么呢?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。 大拉菲和小拉菲的区别 1、酒瓶 从酒瓶上来看，就能直观的区分大拉菲和小拉菲，大拉菲的正标高度，要比小拉菲的短，另外大拉菲的标签上没有五支箭的标志，而小拉菲的正标上就有五支箭，并且小拉菲的帽签上，还带有黄色和蓝色的色带，而大拉菲的帽签是纯色的，因此购买的时候注意区分。 2、原料质量 大拉菲的原料都是采用纯手工采摘，使用树龄…

说起张裕解百纳干红葡萄酒很多人都喝过，它是市面上极常见的一款酒种，它采用解百纳葡萄品种酿造，“解百纳”是古老葡萄品种，原产自法国，它果型小巧，皮薄，肉厚酸度适中，上乘品质的葡萄酒都用它来酿造。张裕解百纳干红葡萄酒怎么样?张裕解百纳干红葡萄酒价格是多少?烟酒行小编带大家一起看看吧! 张裕解百纳干红葡萄酒怎么样 张裕解百纳干红葡萄酒分为多个系列品种，它们均采用解百纳酿造而成，具有馥郁的干红葡萄酒香气。它们酒色迷人，突出纯正而浓郁的果香味，味道好极了，是用来佐餐的绝佳之选，它们…

现在人们对于白酒的追求是又好喝，而且喝完之后还是不要难受，符合这样标准的白酒一般是比较少的，但是偏偏有这么一些，这些白酒的标准具体来说还是相对来说比较符合，接下来烟酒行网的小编就带大家了解五粮液纪念酒，五粮液纪念酒怎么样？ 五粮液纪念酒怎么样 五粮液2018狗年纪念酒：错过再等12年 集中国酒文化、生肖文化、书画艺术、吉祥文化于一体的重磅文化纪念酒!全套4樽，瓶身主图分别以郎世宁《十犬图·苍水虬》、任伯年《花鸟三屏》、齐白石《棕阴锦犬图》、徐悲鸿《十二生肖图册·狗》为…

波尔多是位于法国西南地区的一个城市，也是世界公认的最大葡萄酒产地，有法国葡萄酒皇后的美称，所产葡萄酒口感柔和细致，品质极佳，而且波尔多生产的红酒都被称为波尔多红酒，那么，波尔多红酒有哪些品牌呢?跟随小编去了解一下吧。 波尔多红酒有哪些品牌 1、拉菲红酒 拉菲红酒产自法国波尔多五大名庄之一的拉菲酒庄，历史悠久，有着葡萄酒王国中的皇后的美誉，创立于1354年，这款红酒以赤霞珠为原料酿制而成，口感柔和醇厚，层次丰富，带有浓郁的果木香味。 2、柏菲红酒 柏菲红酒产自波尔多圣埃美隆产区的柏菲酒庄，采摘平均…

杜康酒是我国的历史名酒，名字起源于杜康，魏武帝曹操曾赋诗，何以解忧?唯有杜康，原产地为中国酒文化的摇篮杜康村，那么杜康酒有哪几个系列?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。 杜康酒有哪几个系列 1、酒祖杜康 酒祖杜康的特点就是分区窖藏，没有断代过的老窖龄窖池，沉淀着沧桑的岁月和厚重的历史，为祖酒杜康的高端品质提供了支持，赋予这个系列的产品醇厚甘甜的风格，分区储藏使不同窖区的产品风格各异，这款系列的代表产品有：酒祖杜康6区、酒祖杜康9区、酒祖杜康12区、酒祖杜康15区。 2、小封坛 小封坛是基于酒祖…

葡萄酒是一种以葡萄为原料发酵制作的酒，世界大部分地区都有制造葡萄酒的工厂，因此葡萄酒可以根据葡萄品种、颜色、产地、年份等进行分类，雪莉酒就是其中之一，下面小编为大家介绍雪莉酒是什么酒的相关内容，一起去了解一下吧。 雪莉酒是什么酒 雪莉酒是一种强化葡萄酒，又叫赫雷斯酒，产自西班牙赫雷斯小镇，该小镇附近含有丰富的石灰质土壤，适合巴洛米诺葡萄的生长，使用该葡萄酿造的葡萄酒，就被称为雪莉酒，其酒质又黑又稠又甜，含有丰富的糖分。 雪莉酒和波特酒的区别 雪莉酒和波特酒的区别表现在衰老过程上，雪莉酒在酿造的过…

勾兑酒是采用不同生产时间、不同口感、不同度数的酒，经过一定的工序将其混合制作而成，其组成部分是水、酒精、香精、糖精，那么白酒勾兑酒与酿造酒的区别?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。 白酒勾兑酒与酿造酒的区别 1、原料区别 酿造酒的原材料通常是小麦、大麦、高粱、豌豆等农作物，而勾兑酒的原料是可食用酒精、水，经过勾兑之后制作而成，食用酒精是用蔗糖、薯干等作物经过工业手法转化而成。 2、编号不同 用粮食酿造的酒，酱香型白酒的,编号是GB/T26760，浓香型白酒的编号是GB/T10781.1，而勾兑…

　　市场低端白酒的竞争力主要来自于优惠的亲民价格，纵观这两年的酒水市场，低端白酒销售越来越走俏!就目前市场低端白酒占有是很大的一部分，那么你知道不同地方低端白酒有哪些?接下来酒妖网的小编就带大家了解低端白酒好喝吗，不同地方低端白酒有哪些吧。 　　一、不同地方低端白酒有哪些 　　低端白酒好喝吗： 　　1、低端酒其实并不低端，白酒学术上的统称是分类别的，低端酒的工艺也是严格遵守国家衡量标准的。 　　2、是不刻意注重包装，没有华丽的外盒，光瓶酒的独善其身，舍去中间环节，以最优惠的方式直接为大众酒市场展…